Apreciados
lectores de mi columna, después de escribir sobre temas enfocados en la
historia, la cultura, el turismo y uno que otro tema de planificación y
administración de la región he encontrado que uno de nuestros grandes problemas
en el empoderamiento del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano P.C.C.C. es la
falta de conocimiento de esta inclusión en las listas de PATRIMONIOS MUNDIALES
DE LA HUMANIDAD realizada en junio de 2011 por la Unesco; debemos partir de
arriba hacia abajo diciendo que la Organización de Naciones Unidas O.N.U. fue
creada en 1945 para preservar la paz en el mundo después de la Segunda Guerra
Mundial y que para lograr esta meta hoy tiene más 50 programas y organismos enfocados
en diferentes temas, entre ellos está la Organización para la Educación, la Ciencia
y la Cultura UNESCO que tiene 195 estados miembros.
La
UNESCO fue creada en 1945 y su tarea en el mundo para preservar la paz entre
otras es fortalecer la educación, la ciencia y la cultura de los países
afiliados y en una de esas tareas esta la preservación de sitios o
manifestaciones culturales significativas para que no desaparezcan, hoy el
mundo tiene 1121 patrimonios mundiales y entre ellos tenemos 20 en Colombia.
Centrándonos
en nuestra región, reforzaremos el conocimiento del PAISAJE CULTURAL CAFETERO COLOMBIANO
y para ello, cada ocho días les traeré un municipio de los 51 incluidos en este
declaratoria, aspiro que estas columnas sean un soporte del conocimiento por
todos aquellos que están interesados en conocer la región cafetera desde el
punto de vista de los 16 atributos y los 4 valores fundamentales que encontró
la UNESCO para declarar que este es un paisaje sin igual en el mundo, en esta
tarea ocuparé las siguientes 51 semanas del año y como al año tiene 52 semanas,
terminaremos exactamente a fin del presente año, así pues amigos lectores que
tendremos tema definido para todo el año, comprendo el aburrimiento o el desinterés
de algunos, pero los invito a que me lean cada ocho días con el convencimiento
que en cada columna les aportaré datos y detalles curiosos o interesantes de
cada uno de los municipios relacionados.
Para
conservar un poco el orden y no generar una revoltura, optaré por detallarlos
por departamento iniciando por el Quindío, luego Risaralda, después Caldas y
por último el Valle del Cauca y se presentaran en orden alfabético por cada
departamento o sea que iniciaremos en 8 días con Armenia. Es de anotar que la declaratoria
está basada en la cultura cafetera y no en otros elementos como el turismo, la
ubicación o el tamaño de los municipios, o sea que lo fundamental es que tenga
café, aclarando que el PCCC no es todo el municipio, son 411 veredas incluidas
en 47 municipios que tienen una buena presencia de café y 447 veredas de 4 municipios
considerados como zona de amortiguación y de gran complementariedad para la
zona cafetera.
Los
4 valores excepcionales son: esfuerzo humano familiar, que ha pasado de
generación en generación, para producir un café de excelente; cultura cafetera
para el mundo; conservación y equilibrio entre tradición y tecnología para
garantizar la calidad sostenible.
Igualmente
se resaltan sus 16 atributos que son café de montaña, predominio de café, cultivo
en ladera, edad de la caficultura, influencia de la modernización,
institucionalidad cafetera y redes económicas afines, tradición histórica en la
producción del café, estructura de pequeña propiedad cafetera, cultivos múltiples,
tecnologías y formas de producción sostenible, patrimonio arquitectónico,
urbanístico, arqueológico y natural, disponibilidad hídrica y poblamiento
concentrado.
En
el logo está representado al café, las montañas nevadas, la flora con la guadua
y las flores y las aves con el colibrí; la fauna con la rana y la mariposa, la
arquitectura y la mano suave del campesino que coge el grano maduro, así mismo,
los colores representan la biodiversidad y la policromía del paisaje. Mucho
ánimo y feliz año para todos, esta obra es de colección.
Enero
de 2022
Fernando Jaramillo Botero
Academia de Historia del Quindío - Académico de Número 3
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